Recette de fête : les tortillons de Noël

Le soir de Noël, quel plaisir de préparer ces petites friandises salées qui en quelques minutes régaleront toute la famille réunie !

 

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Ingrédients :

  - 230 g de pâte feuilletée
  - pignons
  - graines de pavot

• Les ustensiles :

  - une plaque à pâtisserie
  - un couteau

 

• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
• Etalez la pâte feuilletée directement sur la plaque, laissez le papier sulfurisé d'origine.
• Coupez des lamelles d'environ 1,5 cm de largeur sur 5 cm de longueur, ne les déplacez pas.
• Tortillonnez-les et espacez-les, elles vont gonfler pendant la cuisson.
• Saupoudrez de graines de pignons et de graines de pavot.
• Enfournez 10 mn.

Vos enfants peuvent...

Etaler la pâte, torsader les lamelles, répartir les pignons et les graines de pavot.

Variante

Au lieu de faire des tortillons, utilisez l'emporte-pièces pour faire des formes (étoiles, cœurs…), l'inconvénient est qu'il y a plus de déperdition de pâte.

Remplacez les graines de pavot par des graines de sésame, de tournesol et du fromage râpé.

 

Le 9 décembre 2009 Nathalie Valmary