Décorations de Pâques : les nids chocolat-crêpes dentelle

Les gourmands vont avoir du mal à résister à la tentation d'ouvrir ces drôles de boules de Pâques si vous les utilisez pour décorer la maison. Leurs nids en chocolat ont l’air tellement bons…

 

• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Le marché :

  - 50 g de crêpes dentelle
  - 70 g de chocolat noir, blanc ou au lait
  - 30 g de beurre
  - Petits œufs en sucre ou en chocolat

• Les ustensiles et la décoration :

  - 1 saladier
  - papier sulfurisé
  - assiette plate
  - 1 cuillère à soupe
  - 1 cuillère à café
  - 4 grosses boules transparentes (en magasin de loisirs créatifs)
  - raphia vert
  - petites décorations (fleurs, coccinelles…)

• Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
• Ecrasez les crêpes dentelles. Essayez de conserver des morceaux suffisamment longs pour qu’ils ressemblent à des brindilles. Mélangez-les délicatement au chocolat fondu.
• Placez du papier sulfurisé sur une assiette plate. En vous aidant des cuillères, formez 4 “nids” de crêpes dentelles avec ce mélange. Creusez-les légèrement au centre. Placez aussitôt les œufs qui colleront ainsi au chocolat et ne bougeront pas.
• Mettez-les 15 min au minimum au réfrigérateur pour les faire durcir.

Astuce déco

Ouvrez les boules, remplissez la moitié d'une boule avec du raphia, posez au centre un nid. Refermez les boules. Suspendez-les dans le jardin ou à l’intérieur avec du fil de laine rose ou vert. Vous pouvez aussi les servir à table en dessert directement dans leur boule transparente.

Variante

Ajoutez aux crêpes-dentelles une poignée d’amandes effilées. Elles seront encore meilleures si vous les faites légèrement griller à la poêle.

 

Le 6 avril 2009 Nathalie Valmary