Cuisine

Recette de gâteau facile : le pain d’épice des athlètes

Comme les Grecs de l’Antiquité, préparez avec les enfants cette recette de “pain des athlètes”, idéale pour un petit-déjeuner, ou un goûter, plein d’énergie. Les plus grands pourront la réaliser seuls avec la fiche à télécharger offerte par le magazine Images Doc, spécial Jeux Olympiques.

Documentation
Une recette de pain d'épice à faire avec les enfants : le pain des athlètes

Pour télécharger la recette Document numéro 1

Ingrédients

• 250 g de miel liquide

• 15 cl de lait

• 80 g de beurre

• 60 g de sucre

• 120 g de farine blanche

• 120 g de farine de seigle

• 1 sachet de levure chimique

• ½ cuillère à café de cannelle en poudre

• ½ cuillère à café muscade en poudre

• 50 g de poudre d'amande

• 2 œufs

• 1 orange bio

Préparation du pain des athlètes

1. Dans une casserole, faire fondre, à feu doux, le miel, le lait, le beurre et le sucre.

2. Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, les épices, la poudre d'amande, le zeste râpé de l'orange.

3. Puis casser les œufs et mélanger en ajoutant peu à peu le contenu de la casserole.

4. Verser la pâte dans un moule à cake. Faire cuire 40 min au four, à 160 °C.

Le 18 juin 2012 Texte : P. Bouchié; photo : A. Houdou; illustrations : C. Jaegy - Images Doc, juillet 2012

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Images Doc spécial Jeux Olympiques

Histoire, sciences, monde, nature… Pour le mois de juillet toute la rédaction d'Images Doc a préparé pour les enfants de 8 à 12 ans un numéro d’été qui se présente en forme olympique !

Au sommaire du numéro de juillet

Maxidoc Bienvenue à Olympie !
Pénètre dans le célèbre sanctuaire de la Grèce antique qui accueillait les jeux les plus courus du bassin méditerranéen.
+ Dans le Labo Histoire, fais le pain des athlètes, et dans le Labo Monde, organise des mini-JO.

Histoire vraie : L’incroyable histoire de Haïlé Gébrésélassié
Le coureur éthiopien qui a battu 25 records du monde.

Ecran géant : Les JO des animaux
Si les animaux participaient aux compétitions sportives des humains, il y aurait des surprises sur le podium…
+ Dans le Labo nature, fais la course avec le guépard.

BD Doc : Une vie de championne
Corinne Maitrejean, championne d’escrime, se prépare aux JO de Londres depuis plusieurs années. Suis-la au cours d’une journée d’entraînement avec ses camarades.

Minidoc : Ça roule pour le basket
Inventé en 1946 pour rééduquer des soldats blessés à la guerre, le basket en fauteuil roulant est l’une des épreuves stars des jeux paralympiques.
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En vente en kiosque : 5,50 € et par abonnement.

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