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Pour aider les enfants à grandir
Le 4 octobre 2023
Recette de gâteau facile : le pain d’épice des athlètes
Comme les Grecs de l’Antiquité, préparez avec les enfants cette recette de “pain des athlètes”, idéale pour un petit-déjeuner, ou un goûter, plein d’énergie. Les plus grands pourront la réaliser seuls avec la fiche à télécharger offerte par le magazine Images Doc, spécial Jeux Olympiques.
Ingrédients
• 250 g de miel liquide
• 15 cl de lait
• 80 g de beurre
• 60 g de sucre
• 120 g de farine blanche
• 120 g de farine de seigle
• 1 sachet de levure chimique
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre
• ½ cuillère à café muscade en poudre
• 50 g de poudre d'amande
• 2 œufs
• 1 orange bio
Préparation du pain des athlètes
1. Dans une casserole, faire fondre, à feu doux, le miel, le lait, le beurre et le sucre.
2. Dans un saladier, mélanger les farines, la levure, les épices, la poudre d'amande, le zeste râpé de l'orange.
3. Puis casser les œufs et mélanger en ajoutant peu à peu le contenu de la casserole.
4. Verser la pâte dans un moule à cake. Faire cuire 40 min au four, à 160 °C.
Le 18 juin 2012 Texte : P. Bouchié; photo : A. Houdou; illustrations : C. Jaegy - Images Doc, juillet 2012
Images Doc spécial Jeux Olympiques
Histoire, sciences, monde, nature… Pour le mois de juillet toute la rédaction d'Images Doc a préparé pour les enfants de 8 à 12 ans un numéro d’été qui se présente en forme olympique !
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