Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Cuisine

Recette de mille-feuilles : un dessert chocolat fraise à faire avec les enfants

Pique-nique ou repas de fête… ? En suivant les indications de notre fiche à télécharger, les enfants seront fiers de préparer tout seuls ces amuse-bouches au roquefort et au pain d’épice. Pour le dessert, un délicieux mille-feuilles chocolat-fraise, ils n’auront besoin d’être aidés que pour la cuisson des sablés !

 

Documentation
Des mille-feuilles à faire avec les enfants Pour télécharger la fiche cuisine, Document numéro 1

Ingrédients pour 6 mille-feuilles

Préparation : 25 min / Repos : 20 min / Cuisson : 15 min / Facile 


Pour les sablés

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre

• 1 œuf

• 250 g de farine

• 1/2 cuill. à café de sel

• 1 cuill. à café de levure chimique

Pour la garniture

• 180 g de chocolat

• 3 cuill. à café de beurre

• 6 cuill. à café de fromage blanc

• 1 cuill. à café de sucre glace

Préparation du mille-feuilles chocofraise

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, le sel et le sucre. Laisser tiédir, ajouter l'œuf en remuant. Verser la farine et la levure, mélanger. Mettre au frais 20 min. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Étaler cette pâte au rouleau. Découper des cercles. Les poser sur du papier cuisson, faire cuire 15 min.

2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat et le reste de beurre.

3. Couper les fraises en rondelles épaisses, mélanger le fromage blanc et le sucre glace. Alterner 3 biscuits avec de la crème au chocolat, du fromage blanc et des rondelles de fraises.

Astuce

Déguster rapidement pour que les fraises restent juteuses !
Voir la recette du mille-feuilles amuse-bouche page suivante.

 

Le 20 juillet 2012 Réalisation et photos de Brigitte Carrère pour le magazine Julie.

Des recettes faciles à préparer

Retrouvez d’autres recettes sur VosQuestionsdeParents.com

Votre recherche

Collège : des sites Internet pour aider les enfants en arts plastiques

Collège : des sites Internet pour aider les enfants en arts plastiques

Découvertes ludiques, préparation à la visite d'un musée ou...

Lire la suite de l'article
Recette de juillet : verrines de tomates confites à la feta

Entrée froide : les verrines de tomates confites à la feta

Une entrée rafraîchissante et colorée à faire avec les enfants...

Lire la suite de l'article
Amuse-bouches : trois recettes exotiques faciles à faire avec les enfants

Amuse-bouches : trois recettes exotiques faciles à faire avec les enfants

Préparez avec les petits des amuse-bouches très faciles à...

Lire la suite de l'article
Bricolage de la montagne : les aimants souvenir

Bricolage à la montagne : les aimants souvenir

A votre retour de vacances, vous retrouverez sûrement dans les poches et au fond...

Lire la suite de l'article