Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Loisirs

Recette de glace à la menthe fraîche

Originale et rafraîchissante, cette glace est facile à préparer avec les enfants. Une recette à servir jusqu’à la fin de l’été !

 

  • Pour 9 personnes :
  • Temps de préparation :

    30 minutes, 2 heures de refroidissement, plus 6 heures au congélateur

  • Le marché :

    - 1 belle poignée de feuilles de menthe
    - 25 cl de crème fleurette
    - 25 cl de lait entier
    - 125 g de sucre
    - 4 jaunes d'œufs
    - 15 gouttes de colorant vert (facultatif)

  • Les ustensiles :

    - 1 casserole
    - 1 saladier
    - 1 fouet électrique
    - 1 cuillère en bois
    - 1 sorbetière ou 1 turbine à glace

• Portez la crème fleurette, le lait et les feuilles de menthe fraîche lavées à ébullition 10 min.

• Laissez refroidir. Filtrez les feuilles de menthe.

• Battez le sucre et les œufs. Ajoutez le lait à la menthe, mélangez bien.

• Placez la casserole sur le feu, mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez les gouttes de colorant.

• Laissez refroidir 1h à 1h30.

• Turbinez, placez au congélateur 6 heures et dégustez.

Vos enfants peuvent…

Ramasser, laver les feuilles de menthe. Verser le lait, la crème dans la casserole. Battre les œufs et le sucre, mélanger. Si vous avez des moules à esquimaux, ils peuvent les remplir.

Une variante

A l'aide d'un économe, faites des copeaux de chocolat. Versez-les dans la turbine 10 min avant la fin.

 

Le 2 juin 2013 Nathalie Valmary

Votre recherche

cookies noix et chocolat

Dessert facile : les cookies chocolat et noix

Utilisez les noix récoltées fin septembre, début octobre, pour...

Lire la suite de l'article
Psychologie de l'enfant : lutins, Père Noël... qu'apportent-ils à un tout-petit ?

Lutins, Père Noël... qu'apportent-ils à un tout-petit ?

Lutins, Père Noël, rennes… ces personnages de fiction sont les stars...

Lire la suite de l'article
Tourisme à Paris : que visiter avec les enfants ?

Tourisme à Paris : que faire avec les enfants ?

Expositions, spectacles, grands monuments… Il y a tant de choses à faire...

Lire la suite de l'article
Histoire du soir : un rituel qui apporte beaucoup aux tout-petits !

Lire une histoire : un rituel du soir qui apporte beaucoup aux tout-petits !

Juste avant de s’endormir, c’est si bon pour un enfant d’écouter...

Lire la suite de l'article
Gâteaux de noël : deux recettes de fête à faire avec les enfants

Recettes de fête : deux gâteaux de Noël à faire avec les enfants

Les enfants aimeraient que ce soit déjà Noël ! Pour les faire...

Lire la suite de l'article
varicelle chez l'enfant

Varicelle

La varicelle revient par épidémies régulières au printemps et...

Lire la suite de l'article