Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Loisirs

Recette de glace à la menthe fraîche

Originale et rafraîchissante, cette glace est facile à préparer avec les enfants. Une recette à servir jusqu’à la fin de l’été !

 

  • Pour 9 personnes :
  • Temps de préparation :

    30 minutes, 2 heures de refroidissement, plus 6 heures au congélateur

  • Le marché :

    - 1 belle poignée de feuilles de menthe
    - 25 cl de crème fleurette
    - 25 cl de lait entier
    - 125 g de sucre
    - 4 jaunes d'œufs
    - 15 gouttes de colorant vert (facultatif)

  • Les ustensiles :

    - 1 casserole
    - 1 saladier
    - 1 fouet électrique
    - 1 cuillère en bois
    - 1 sorbetière ou 1 turbine à glace

• Portez la crème fleurette, le lait et les feuilles de menthe fraîche lavées à ébullition 10 min.

• Laissez refroidir. Filtrez les feuilles de menthe.

• Battez le sucre et les œufs. Ajoutez le lait à la menthe, mélangez bien.

• Placez la casserole sur le feu, mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez les gouttes de colorant.

• Laissez refroidir 1h à 1h30.

• Turbinez, placez au congélateur 6 heures et dégustez.

Vos enfants peuvent…

Ramasser, laver les feuilles de menthe. Verser le lait, la crème dans la casserole. Battre les œufs et le sucre, mélanger. Si vous avez des moules à esquimaux, ils peuvent les remplir.

Une variante

A l'aide d'un économe, faites des copeaux de chocolat. Versez-les dans la turbine 10 min avant la fin.

 

Le 2 juin 2013 Nathalie Valmary

Votre recherche

Comment savoir si un lycée est bon... pour lui

Exit la “carte scolaire” pour le lycée. Depuis 2008, vous pouvez...

Lire la suite de l'article
Réviser les langues : des sites internet pour l'aider

Améliorer son niveau en langues étrangères : les meilleurs sites internet

Pourquoi ne pas profiter d’Internet pour progresser en anglais ? Ce support...

Lire la suite de l'article
Le Puy du Fou offre des nouveautés en 2009

Sortie en famille : le Puy du Fou en fête

Plongez dans l’histoire le temps d’une visite au Puy du Fou. Ce parc à...

Lire la suite de l'article

Pourquoi les filles sont-elles fans de shôjo manga ?

Amour, amitié, intrigues psychologiques… la recette du shôjo...

Lire la suite de l'article
A quoi sert la coopérative scolaire ?

A quoi sert la coopérative scolaire ?

Créées dans un esprit mutualiste au début du 20e...

Lire la suite de l'article