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En famille

Pêche à pied avec les ados : la chasse aux crustacés est ouverte !

En grandissant, les enfants deviennent des mordus de la pêche ! Il leur faut le grand large, les marées du siècle… A partir du coefficient 95, les étrilles sont à eux. Plus de 100 ? C’est peut-être un tourteau qui les attend sous son rocher. Aidez-les à faire cuire les crustacés patiemment chassés et dégustez-les avec une mayonnaise maison !

 

Documentation
Pêche à pied avec les ados : la chasse aux crustacés est ouverte ! Pour télécharger la fiche cuisine, Document numéro 1

L’aventure de la chasse aux crustacés

Pêcher les crustacés, c’est sportif : il faut marcher loin, longtemps, et ne pas craindre de se mouiller. Au début, il y a l’apprentissage de “l’attrape étrille” : on peut la coincer un peu sous le pied, sans l’écraser, puis appuyer l’index sur le dos en posant le pouce et le majeur sur les côtés pour empêcher les pinces de pincer.

Ou bien, on peut la saisir par une des pattes plates de derrière, celles qui sont poilues et striées de noir. Ou encore la chasser à l’épuisette, comme un papillon, mais c’est souvent le crustacé qui l’emporte !

Le plus mouillé… a gagné

Au retour, les bottes pleines pèsent des kilos. On les vide parfois un peu en chemin, mais pas trop car il y a le concours ! Assis en rang d’oignon, on retire chacun ses bottes avec précaution. Tout le monde est prêt ? On peut les renverser : celui qui fait couler le plus d’eau a gagné !

Reste à se changer et direction la cuisine… pour préparer une délicieuse mayonnaise maison avec notre recette à télécharger.

 

Le 22 juillet 2013 Anne Chiumino, photos Thierry Chiumino

Pêche à pied : conseils pratiques

Vérifier les horaires et les coefficients des marées.


- Ils sont indiqués sur des panneaux (généralement placés aux postes de secours) dans les stations balnéaires ou peuvent être consultés sur Internet.

- Sur le site de marée.info, vous trouverez toutes les informations utiles, quels que soient le lieu et la date de votre séjour. 

- Sur l'App Store, téléchargez l'appli IMarées, un annuaire des marées en France métropolitaine.

 

• Partir au moins une heure avant la basse mer et revenir avant qu'elle commence à monter (fin de l'étale).

 

• Consulter les arrêtés municipaux concernant les autorisations, les interdits et les périodes de pêche.

 

• Enfiler de vieux vêtements : on est toujours mouillé à la pêche à pied !

 

Ramasser peu et bien : quelques coquillages et crustacés pour sa consommation personnelle, en étant sûr de les utiliser.

 

Replacer les pierres et les roches déplacées. Ne pas racler le fond des mares en arrachant les végétaux essentiels à l'écosystème marin.

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