Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Pour aider les enfants à grandir
Le 3 octobre 2023
Flans aux figues et yaourt de brebis
Les figues sont mûres à point : profitez-en pour préparer cette recette avec les enfants. Ceux qui n’aiment pas les laitages se régaleront avec ce dessert… sans se rendre compte qu’ils mangent des yaourts !
- Pour 4 personnes :
- Temps de préparation :
5 minutes
- Temps de cuisson :
50 minutes
- Le marché :
- 2 yaourts caillés de brebis (en supermarché)
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre semoule
- 15 cl de crème entière
- 4 figues - Les ustensiles :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 4 ramequins allant au four
• Préchauffez le four à 150 °C en position gril.
• Lavez et séchez les figues, puis coupez-les en quatre.
• Versez 2 à 3 cm d'eau chaude dans un plat à gratin. Placez-le au centre du four.
• Dans un saladier, mélangez au fouet tous les ingrédients, sauf les figues. Répartissez la pâte puis les quartiers de figues dans les ramequins.
• Enfournez, laissez cuire au bain-marie dans un plat à gratin pendant 50 minutes.
Vos enfants peuvent…
Verser l'eau dans le plat à gratin, mélanger les ingrédients, répartir la pâte à l'aide d'une petite louche dans les ramequins, répartir les figues.
Variantes
Ajoutez dans les ramequins 70 g de meringues écrasées.
Servez les flans nappés de confiture aux fruits rouges.
Astuce déco
Pour pouvoir présenter directement les ramequins sur la table, pensez, avant de les enfourner, à nettoyer leurs parois intérieures et extérieures à l'aide d'un papier absorbant.
Le 2 septembre 2013 Nathalie Valmary
Votre recherche


Quel âge a votre enfant ?

Bien mâcher… pour moins manger
A l’occasion de l’exposition de la Cité des sciences et de...
Lire la suite de l'article
Observatoire des filles : à quoi pensent les filles entre 9 et 13 ans ?
Les adolescentes adorent se confier à leurs copines ou peaufiner leur look et sont...
Lire la suite de l'article
Dans l’ombre des dinosaures : une expo à visiter en famille
Le Muséum national d’histoire naturelle inaugure le 14 avril 2010...
Lire la suite de l'article
Les ados expliqués à leurs parents
Look, copains, amour, internet, déprime, cannabis, fêtes… :...
Lire la suite de l'article
Alimentation : au fast-food, choisissez une petite portion !
A l’occasion de l’exposition de la Cité des sciences et de...
Lire la suite de l'article
Pourquoi les enfants aiment-ils les dinosaures ?
Comment expliquer l’intérêt des enfants pour ces animaux...
Lire la suite de l'article