Cuisine

Des recettes adaptées à tous les âges pour cuisiner les produits de saison, lui faire aimer les légumes et les fruits, élaborer des menus équilibrés. Mais aussi des recettes de fêtes pour Noël ou Pâques à cuisiner en famille.

Les 11 à 14 ans

Chips, barres chocolatées, crème dessert et poisson pané : des recettes maison à faire avec votre enfant

Proposez à votre enfant de faire des chips, des barres chocolatées, de la crème dessert et du poisson pané comme ceux du supermarché… mais bien meilleurs et plus légers ! Il suffit de télécharger nos recettes et de vous régaler avec les marques Cap’tain Fishoo, Julay’s, Danchouette, Boudeen : 100 % maison, 100 % bon !

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Recette de crumble : fraises et notes de fenouil confit

Découvrez cet audacieux mariage dans un crumble où la douce saveur anisée du fenouil se marie si bien au moelleux acidulé de la fraise.

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Recette de fête : les mini croques apéritif

Les enfants adorent préparer les gourmandises apéritives et raffolent des croque-monsieur. Confectionnez ensemble ces petits croques, ils s’en souviendront !

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Recettes de grands-mères : madeleines, pain perdu, gnocchis et crème de tapioca à faire avec les enfants

Les madeleines, le pain perdu, la crème de tapioca et les gnocchis sont préparés depuis des générations par les grands-mères qui aiment voir petits et grands se régaler. Le magazine Julie vous propose quatre recettes indémodables que les enfants pourront faire, presque seuls, en suivant les indications de notre fiche à télécharger.

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Une recette de crêpes facile et inratable pour les enfants !

Chandeleur, Mardi gras, soir d’hiver ou goûter… : toutes les occasions sont bonnes pour se régaler de bonnes crêpes. Voici une recette de pâte que les enfants arrivent à réaliser seuls et que les plus petits pourront préparer sans avoir besoin de beaucoup d’aide !

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Recettes de hamburger, de frites et de salade coleslaw approuvées par les ados !

Des ados à la maison ? Proposez-leur de préparer ce menu concocté par Kristin Frederick, la créatrice du Camion qui fume. Avis des 3 lecteurs de Phosphore qui ont suivi avec elle un vrai cours de cuisine : “Finalement, c'est super bon, facile à faire et bien meilleur qu’au fast-food !”

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Raclette : trois recettes rapides à faire avec les enfants

La raclette, quoi de meilleur pour régaler petits et grands les soirs d’hiver ? Avec les recettes salées et les recettes sucrées du magazine Manon, les enfants pourront préparer, presque seuls, une raclette originale pour quatre personnes. Il leur suffit de suivre les explications de notre fiche recette à télécharger.

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Gâteau au chocolat et aux noisettes

Si vous aimez les gâteaux au chocolat fondant, vous allez adorer cette recette ! Préparez-la avec votre enfant, il peut participer à toutes les étapes de sa réalisation…

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Recette de fête : les biscuits de Noël

Ces sablés sont, pour moi, des incontournables de Noël et le meilleur moment n'est pas celui où on les déguste mais celui où on les prépare, en famille.

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Recette sucrée : les pommes au four fondantes

Entre la pomme fraîche et la compote, ces pommes au four sont délicieusement moelleuses. Cuisinez-les en un clin d’œil, pour le plus grand plaisir de toute votre famille.

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