Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Scolarité

Sandwich : lequel choisir pour un déjeuner équilibré ?

Journée de cours chargée, pause déjeuner trop courte… : ce midi, ce sera sandwich pour votre lycéen ! Petit passage en revue des différentes formules proposées par Françoise Champetier, diététicienne dans le service d’endocrinologie de l’hôpital Nord, à Marseille.

 

Le végétarien

Tofu, carottes, radis, pousses d'épinards, champignons, oignons, sauce au yaourt et curry. Il a tout bon !

Le niçois

Thon, œuf dur, tomates, salade, cornichon, huile d'olive. Il lui manque juste une source de calcium, sauce au yaourt ou fromage. Pour compléter, terminer par un yaourt.

Le norvégien

Pain de seigle, saumon fumé, crème fraîche, citron, aneth. Pas mal, mais pas de légumes, et pas assez de calcium.

Le parisien

Baguette, jambon blanc, laitue, beurre, cornichon. Pas assez de légumes crus ni de calcium. À part le jambon blanc ou cru, éviter la charcuterie.

Le club

Pain de mie, blanc de poulet, tomate, œuf, salade, mayonnaise. Pas de calcium, et trop gras. Le pain de mie souvent industriel contient de l'huile et du sucre. Préférer ce sandwich en version baguette et sans mayo.

Le burger

Pain pour hamburger, steak, tomate, oignon, cornichon, salade, cheddar, mayonnaise, ketchup. Trop gras ! Pour l'alléger, opter pour de la moutarde.

Le grec

Baguette ou pita, viande grillée, tomate, oignon, cornichon, salade, sauce au yaourt, frites. Avec les frites, il plonge. Sans, il serait presque parfait !

 

Le 10 janvier 2014 Par Isabelle Verbaere, avec Françoise Champetier, diététicienne dans le service d’endocrinologie de l’hôpital Nord, à Marseille, Phosphore, septembre 2013

Votre recherche

Au collège, anticiper les choix d'orientation

Collège : comment l’aider à choisir son orientation ?

Au collège, il n’est jamais trop tôt pour aider son enfant à...

Lire la suite de l'article
 Développement de l’enfant : comment respecter les rythmes de sommeil des 3-6 ans ?

Développement de l’enfant : comment respecter les rythmes de sommeil des 3-6 ans ?

Pour bien grandir, votre enfant doit bien dormir ! Qu’il soit petit ou gros...

Lire la suite de l'article
Éveil musical : que peut-il apporter à mon enfant ? Illustration Lynda Corazza

Développement de l’enfant : qu’apporte l’éveil musical aux 5-8 ans ?

Vous avez envie que votre jeune enfant découvre la musique et apprenne à...

Lire la suite de l'article
adolescence

Quand commence et quand finit l’adolescence ?

On parle aujourd’hui de pré-adolescence, d’adolescences de plus en...

Lire la suite de l'article
Philosophie : les meilleurs livres pour les enfants et les ados !

Philosophie : les meilleurs livres pour les enfants et les ados !

La philo n’est pas réservée aux adultes ! La preuve avec cette...

Lire la suite de l'article
Politesse : comment l’apprendre à mon enfant… sans stress

Comment lui apprendre la politesse… sans stress

“Dis bonjour !” “Et le mot magique ?”…...

Lire la suite de l'article