Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Loisirs

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Si vous aimez les gâteaux au chocolat fondant, vous allez adorer cette recette ! Préparez-la avec votre enfant, il peut participer à toutes les étapes de sa réalisation…

 

  • Pour 6 ou 8 personnes :
  • Temps de préparation :

    25 min

  • Temps de cuisson :

    55 min

  • Le marché :

    - 250 g de chocolat noir
    - 200 g de beurre
    - 25 g de noisettes décortiquées
    - 250 g de sucre semoule
    - 6 œufs
    - 25 g de pépites de chocolat
    - 1 cuillère à soupe de farine avec la levure incorporée
    - farine et beurre pour le moule

  • Les ustensiles :

    - 1 saladier
    - 1 fouet
    - 1 cuillère
    - 1 assiette
    - 1 moule

 Préparation du gâteau au chocolat

• Beurrez un moule à gâteau. Farinez très légèrement les parois.

• Faites torréfier les noisettes sous le grill (grill à 240 °C) ou à la poêle.

• Enlevez la pellicule des noisettes en les frottant dans un torchon et concassez-les grossièrement au mixeur.

• Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

• Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

• Séparez le blanc des jaunes d'œufs.

• Battez au fouet le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque œuf.

• Ajoutez la farine, les noisettes, les pépites de chocolat, le chocolat fondu.

• Battez les blancs d'œufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

• Versez dans le moule et enfournez 40 min.

• Laissez refroidir le gâteau dans le moule, démoulez, servez.

Astuce déco

Laissez refroidir complètement le gâteau puis saupoudrez du sucre glace en vous aidant d'un tamis à mailles fines. Utilisez des pochoirs pour faire des dessins sur le gâteau.

Vos enfants peuvent…

Beurrer et fariner le moule, enlever la pellicule des noisettes, concasser les noisettes, battre au fouet électrique le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la farine, les noisettes, les pépites, le chocolat fondu, battre les blancs à l'aide d'un fouet électrique.

 

Le 31 décembre 2013 Nathalie Valmary

Votre recherche

Maternelle : la sieste est-elle nécessaire ?

Ecole maternelle : la sieste est-elle nécessaire ?

Un enfant qui entre à la maternelle a, en moyenne, besoin de onze à douze...

Lire la suite de l'article
La dyslexie à l’adolescence

La dyslexie à l’adolescence

Ce trouble cognitif rend les apprentissages scolaires particulièrement lourds,...

Lire la suite de l'article
Les grandes étapes de la puberté chez les filles

Les grandes étapes de la puberté chez les filles

Les premières modifications corporelles liées à la puberté...

Lire la suite de l'article
Ma fille me demande la pilule

Ma fille me demande la pilule

Vous vous mordez sans doute les lèvres pour ne pas vous exclamer «Mais tu es...

Lire la suite de l'article
Collège : une rentrée sans stress pour les ados

Collège : une rentrée et une année scolaire sans stress pour les ados

Le retour au collège approche, votre enfant est angoissé ? Le magazine...

Lire la suite de l'article
Développement de bébé : comment faciliter la séparation à la rentrée ?

Développement de bébé : comment faciliter la séparation à la rentrée ?

Après des vacances avec bébé, vient le moment de se quitter…...

Lire la suite de l'article