Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Loisirs

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Si vous aimez les gâteaux au chocolat fondant, vous allez adorer cette recette ! Préparez-la avec votre enfant, il peut participer à toutes les étapes de sa réalisation…

 

  • Pour 6 ou 8 personnes :
  • Temps de préparation :

    25 min

  • Temps de cuisson :

    55 min

  • Le marché :

    - 250 g de chocolat noir
    - 200 g de beurre
    - 25 g de noisettes décortiquées
    - 250 g de sucre semoule
    - 6 œufs
    - 25 g de pépites de chocolat
    - 1 cuillère à soupe de farine avec la levure incorporée
    - farine et beurre pour le moule

  • Les ustensiles :

    - 1 saladier
    - 1 fouet
    - 1 cuillère
    - 1 assiette
    - 1 moule

 Préparation du gâteau au chocolat

• Beurrez un moule à gâteau. Farinez très légèrement les parois.

• Faites torréfier les noisettes sous le grill (grill à 240 °C) ou à la poêle.

• Enlevez la pellicule des noisettes en les frottant dans un torchon et concassez-les grossièrement au mixeur.

• Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

• Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

• Séparez le blanc des jaunes d'œufs.

• Battez au fouet le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

• Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque œuf.

• Ajoutez la farine, les noisettes, les pépites de chocolat, le chocolat fondu.

• Battez les blancs d'œufs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

• Versez dans le moule et enfournez 40 min.

• Laissez refroidir le gâteau dans le moule, démoulez, servez.

Astuce déco

Laissez refroidir complètement le gâteau puis saupoudrez du sucre glace en vous aidant d'un tamis à mailles fines. Utilisez des pochoirs pour faire des dessins sur le gâteau.

Vos enfants peuvent…

Beurrer et fariner le moule, enlever la pellicule des noisettes, concasser les noisettes, battre au fouet électrique le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la farine, les noisettes, les pépites, le chocolat fondu, battre les blancs à l'aide d'un fouet électrique.

 

Le 31 décembre 2013 Nathalie Valmary

Votre recherche

Ecole élémentaire : quel est l’intérêt des tableaux blancs interactifs ?

Ecole élémentaire : quel est l’intérêt des tableaux blancs interactifs ?

L’enseignant de votre enfant utilise peut-être un TBI (tableau blanc...

Lire la suite de l'article
Collégiens : six conseils pour oser participer à l’oral en classe

Collégiens : comment aider son enfant à participer à l’oral en classe ?

Timidité, peur des moqueries ou de se tromper, manque de confiance en ...

Lire la suite de l'article
Développement de l'enfant : mon enfant est maladroit, est-ce grave ?

Développement de l'enfant : mon enfant est maladroit, est-ce grave ?

Il se cogne, a du mal à s’habiller, n’arrive pas à shooter ...

Lire la suite de l'article
Sommeil de l'enfant : comment aider mon bébé à s’endormir ?

Sommeil de bébé : comment aider un jeune enfant à s’endormir ?

Le soir venu, certains enfants peinent à trouver le sommeil, pour toutes sortes de...

Lire la suite de l'article
Activités manuelles : pour Noël, préparez avec votre enfant des petits cadeaux faits maison

Activités manuelles : pour Noël, préparez avec votre enfant des petits cadeaux faits maison

Cette année, fabriquez avec votre enfant des petits cadeaux qui feront plaisir...

Lire la suite de l'article
La couronne de Noël pour la porte

La couronne de porte pour Noël

Les couronnes de Noël sont des décorations généralement assez...

Lire la suite de l'article