Cuisine

Des recettes adaptées à tous les âges pour cuisiner les produits de saison, lui faire aimer les légumes et les fruits, élaborer des menus équilibrés. Mais aussi des recettes de fêtes pour Noël ou Pâques à cuisiner en famille.

Les 6 à 10 ans

Soupe froide : petits pois, lait de coco et citron vert…

La saison des petits pois frais est courte, alors c’est le moment d'en profiter pour les déguster sous toutes les formes ! Si vous disposez de petites mains dynamiques prêtes à vous aider à les écosser, profitez-en, les enfants adorent cela.

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Dessert facile : le milk-shake à la cerise

Une recette rafraîchissante et rassasiante pour les belles journées de juin. Essayez-la aussi dans sa version légère qui met en valeur le goût délicieux des cerises.

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Recette d’entrée : les rouleaux aux épinards frais

Ces rouleaux aux pousses d’épinards sont amusants à préparer pour une entrée ou un plat principal accompagné de féculents.

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Recettes de desserts à faire avec les enfants : gâteau au chocolat ; crumble aux fruits rouges ; gâteau d’anniversaire et guirlandes de bonbons

Profitez des vacances d'automne pour cuisiner avec votre enfant et l'aider à faire ses premiers pas de pâtissier. Voici une recette rapide et très facile : le moelleux minute au chocolat. Votre enfant le préparera seul et vous l'aiderez pour la cuisson. Cette recette est tirée du livre 100 % chocolat, pour apprendre à cuisiner en s'amusant. 

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A faire avec les enfants : les petits rouleaux de haricots verts frais

Profitez de l’arrivée des premiers haricots verts pour essayer cette recette. Les enfants qui ne supportent pas la vue de ce légume dans leur assiette ont toutes les chances de changer d’avis, surtout s’ils préparent eux-mêmes ces délicieux petits rouleaux.

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Le velouté d’artichauts

Crus, à la vapeur ou en velouté, il y a mille manières d’accommoder les artichauts ! Essayez cette recette que les enfants adorent pour sa douceur que relèveront des tranches de lard grillées au four ou des copeaux de parmesan.

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Un gâteau d’anniversaire pour les princesses à faire avec les enfants

C’est l’anniversaire de votre fille ? Préparez avec elle un vrai gâteau de princesse en suivant les différentes étapes de notre fiche à télécharger.

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Recette de sablés : les shortbreads royaux à faire avec les enfants

Les shortbreads sont de délicieux sablés au beurre, originaires d’Écosse. Préparez-les avec votre enfant en suivant les explications de notre fiche à télécharger. Il s’amusera beaucoup à pétrir la pâte à sablé et à la découper après avoir choisi les photos de sa décoration.

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Dessert aux fraises : les gariguettes acidulées

Les fraises gariguette sont avec les mara des bois mes deux variétés préférées de ce fruit. Leur goût sucré et légèrement acidulé se marie très bien aux saveurs du poivre et du vinaigre balsamique.

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Activités manuelles : des idées pour jardiner avec les enfants de 2 à 15 ans

Pas besoin d’un jardin… pour devenir jardinier ! Sur un balcon ou un coin de table, plantez et regardez pousser avec les enfants de la ciboulette, des tomates et des fraises… Pour fêter le printemps, nous vous offrons des fiches à télécharger, adaptées à l’âge de vos enfants, et des recettes pour cuisiner vos futures récoltes !

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