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Cuisine en famille

Recette de fête : les minicroques apéritifs

Les enfants adorent préparer les gourmandises apéritives et raffolent des croque-monsieur. Confectionnez ensemble ces petits croques, ils s’en souviendront !

 

  • Pour 4 personnes :
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 3 minutes
  • Ingrédients :

    - 12 tranches de pain de mie, si possible sans croûte
    - 6 tranches de fromage, type gouda ou emmenthal à sandwich
    - 3 tranches de jambon blanc
    - un peu de beurre ramolli

  • Les ustensiles :

    - un couteau
    - une planche en bois
    - une plaque à four
    - du papier sulfurisé

Préparation des minicroques

• Posez une tranche de pain de mie sur la planche en bois, recouvrez d'une tranche de fromage, d'une demi-tranche de jambon, refermez avec une tranche de pain de mie.
• A l'aide du couteau ou des ciseaux de cuisine, coupez le croque en quatre.
• Procédez de la même façon avec les autres tranches de pain.
• Posez vos petits croques sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé, beurrez légèrement le dessus.
• Enfournez au dernier moment à 200 °C, position grill, la plaque positionnée en haut du four, sortez lorsque les croques sont dorés.
• Servez immédiatement.

Vos enfants peuvent…

Procéder au montage des petits croques, les découper en quatre, avec votre aide, les placer sur la plaque du four, mettre une petite noix de beurre sur chaque croque.

Astuce déco

Si vous avez des emporte-pièces, découpez des formes. C'est joli, c'est rigolo pour les enfants, mais il y a beaucoup de perte.

Le petit goût en plus

Badigeonnez l'intérieur du pain de mie de Ketchup.

Vous pouvez aussi…

Retourner les croques dans le four pour les faire dorer des deux côtés.

 

Le 12 février 2014 Nathalie Valmary

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