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Cuisine

Recette de fête : les oranges de Noël

Voici, pour la première fois, une recette qui ne se mange pas. J'ai lu, ça et là, qu’il s’agirait d'une tradition s’inspirant des pommes d’ambre du Moyen Age, quand les clous de girofle étaient de très précieux aromates.

 

  • Le marché :

    - oranges

    - clous de girofle

  • Le matériel :

    - un couteau pointu

Réalisation des oranges de Noël

• Piquez chaque orange avec la pointe d'un couteau pointu.

• Enfoncez les clous de girofle.

• Posez chaque orange sur un plat, ou enroulez-la d'un ruban pour la suspendre…

Conseil

Préparez-les une ou deux semaines avant Noël, elles embaumeront votre maison de leur douce odeur épicée.

A faire en famille…

Vous pouvez vous répartir les tâches, il y a ceux qui piquent les oranges, et ceux qui enfoncent le clou.

Astuce déco

Si vous voulez obtenir un joli motif régulier, dessinez-le au crayon sur chaque orange avant de faire les trous.

 

Le 10 octobre 2012 Nathalie Valmary

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