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Cuisine

La recette des shortbreads royaux

Les shortbreads sont de délicieux sablés au beurre, originaires d’Écosse. Préparez-les avec votre enfant en suivant les explications de notre fiche à télécharger. Il s’amusera beaucoup à pétrir la pâte à sablé et à la découper après avoir choisi les photos de sa décoration.

 

  • Pour 6 shortbreads :
  • Temps de cuisson :

    20 min

  • Les ingrédients :

    ● 50 g de sucre en poudre
    ● 100 g de beurre mou
    ● 150 g de farine

  • Les ustensiles :

    ● Du papier cuisson
    ● Un rouleau à pâtisserie
    ● Du ruban adhésif
    ● Des piques à cocktail

Documentation
les shortbreads royaux Pour télécharger la recette, Document numéro 1

Réalisation des 6 shortbreads royaux

1. Choisissez vos photos pour la décoration (voir la fiche à télécharger).

2. Malaxer les trois ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laisser reposer 15 min. Poser la pâte sur du papier cuisson, l'étaler avec un rouleau, elle doit faire environ 8 mm d'épaisseur. La mettre au frais pendant 15 min.

3.
Préchauffer le four à 160 °C. Avec un couteau tenu droit, découper des formes de vêtements (robe, jupe, pantalon…) selon les photos choisies. Tracer les plis des habits dans la pâte avec une pique à cocktail.

4.
Enfoncer à moitié une pique à cocktail en haut du shortbread. Faire cuire pendant 20 min. Coller les photos sur les piques avec du ruban adhésif.

Astuce

On peut s'amuser à personnaliser les shortbreads en utilisant des photos de célébrités découpées dans des magazines ou des photos de sa propre famille ! 

 

Le 5 avril 2013 Recette réalisée par Brigitte Carrère pour le magazine Manon.

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