Notrefamille.com| Enfant.com| Familiscope.fr| Creafamille.be| Vosquestionsdeparents.fr| Phosphore.com| 1jour1actu.com

Cuisine

Repas rapide : des recettes de sandwichs maison originaux et équilibrés

Votre enfant a peu de temps pour déjeuner ? Pour lui éviter le fast-food, voici des recettes originales de sandwichs équilibrés et pratiques à emporter. Des idées d’entrée, de plat principal et de dessert à essayer aussi pour un délicieux pique-nique en famille…

 

Un repas équilibré

Bien conçu, un repas composé de sandwichs n'est pas forcément mauvais pour la santé ! Pour t'aider, veille à toujours placer entre tes tranches de pain un produit laitier, une source de protéines (viande, blanc de poulet, jambon, poisson…) et un végétal (légume cru ou cuit, salade, fruit…).

Vive les mélanges !

Tu peux trouver ton inspiration en fouillant le frigo, en réfléchissant à la saison ou, comme ici, en mélangeant divers ingrédients. Et plutôt qu'un seul gros sandwich, fais-en plusieurs différents : un petit comme entrée, un comme plat principal et enfin, un sucré pour le dessert.


Entrée : Le petit blanc

Ingrédients

• Pain de mie blanc (sans croûte)
• Œufs durs écrasés avec de la salade et des carottes râpées (ou courgettes, ou céleri-rave)
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc
• 1 cuillerée à café de mayonnaise au colza

 

 Recette de sandwich : Le petit blanc (entrée)

Plat : Le Nord-Américain

Ingrédients

• Pain “bun” spécial pour hamburger
• Jambon blanc
• Tranche de fromage de Hollande ou de fromage fondu
• Mini tomates
• Salade
(larges feuilles)

Selon tes goûts, tu peux tartiner le pain avec :

• De la mayo au colza
• 1 cuillerée de sirop d'érable

 

 Recette de sandwich : Le Nord-Américain (plat)

Dessert : Le pom’ d'épice

Ingrédients

• Pain d'épice
• Pomme rouge coupée en rondelles fines
• Fromage frais
• Cerneaux de noix

 

 Recette de sandwich : Le Pom’ d’épice (dessert)

 

Le 18 juin 2013 Delphine Saulière, extrait de l'article “Sandwiches party”, Okapi du 15 mai 2011

Comment conserver les sandwichs ?

Prépare ton sandwich le matin avec des ingrédients frais, et pas la veille au soir. Emballe-le dans du film étirable et du papier alu.

 

Pour transporter ton repas dans ton sac, mets-le dans une boîte en plastique alimentaire. Les anciennes boîtes de glace ont un bon format !

 

Tu pourras rajouter des bâtonnets de concombres ou de carottes, des petites tomates, des dés de fruit…

 

S'il fait chaud, place sur ta boîte une petite bouteille d'eau congelée, remplie à moitié.

Le blog du magazine Okapi

 Le blog du magazine Okapi 100 % ado
 

Votre enfant connaît le magazine Okapi mais pas encore son blog… Abonné(e), fidèle lecteur(trice) ou zappeur du Web : il est le/la bienvenu(e) !

 

 

Sur ce blog sécurisé destiné aux ados, il pourra donner son avis, envoyer des citations de profs, indiquer quels sont ses sites préférés, trouver des conseils et en donner aux autres Okapien(ne)s, etc. Et découvrir, avec les tests et les sondages, qui il est (vraiment) !

 

 

Consulter le blog du magazine Okapi

Votre recherche

Enfant et actualité : comment les protéger ?

Enfant et actualité : comment les protéger ?

Nos enfants sont confrontés à des informations violentes…...

Lire la suite de l'article
Pourquoi les ados sont-ils fans de séries TV ?

Pourquoi les ados sont-ils fans de séries TV ?

Desperate Housewives, Dr House, Gossip Girl, Plus belle la...

Lire la suite de l'article
Vivement ce soir qu’on se couche !

Rituels du coucher : comment aider les enfants à s’endormir ?

Les rituels qui accompagnaient jusqu’à présent le coucher de votre...

Lire la suite de l'article

Lycée public, lycée privé : quelles différences ?

Vous envisagez d’inscrire votre enfant dans un lycée privé...

Lire la suite de l'article
Pourquoi les enfants font-ils des collections ?

Pourquoi les enfants font-ils des collections ?

Ils collectionnent les fèves, les figurines, les gommes, les petites...

Lire la suite de l'article
Alimentation : mon enfant est “difficile”…

Alimentation : mon enfant est “difficile”…

A l’occasion de l'exposition de la Cité des sciences et de l'industrie...

Lire la suite de l'article